Сорт цінується за максимально ранній старт сезону: за нашими спостереженнями, це найраніший інжирний персик світової селекції, що достигає вже в другій декаді червня.

Походження

Тип: інжирний (плоский) персик
Призначення: свіжий ринок, надранній десертний сегмент

Дерево

Сила росту: вище середньої
Габітус крони: розлогий
Цвітіння: ранні строки (важливо враховувати ризики весняних похолодань у конкретній зоні)

Характеристика плодів

Маса плодів: 75–100 г
Забарвлення: червоний рум’янець на світлому фоні (товарний вигляд для раннього сегмента)
М’якоть: біла, соковита
Смак: солодкий, десертний
Цукристість: до Brix 15°

Строки достигання

20–25 червня (залежно від умов сезону)

Переваги сорту

Найраніший старт сезону серед інжирних персиків (20–25.06) — максимальна ринкова ціна на початку сезону
Солодка біла м’якоть і соковитість навіть у дуже ранні строки
Товарний рум’янець та зручний калібр для ранньої реалізації
Хороший варіант для формування “першої хвилі” інжирного персика на ринку

Технологічні акценти

Через раннє цвітіння важливо підбирати місця з меншим ризиком заморозків або мати можливість захисту у критичні ночі.
Для стабільності калібру 75–100 г доцільно контролювати навантаження (нормування зав’язі) та підтримувати рівномірне живлення.
Для ринку інжирні персики часто знімають за 2–3 дні до повної зрілості (стадія “надзелень”), щоб зменшити ризик пошкоджень при збиранні/пакуванні та знизити ймовірність ушкодження повністю стиглих плодів мурахами.
Виняток: якщо плоди конкретного насадження добре тримають шкірку, можливий збір і в повній стиглості за умови акуратного збирання та швидкої реалізації.

Експертний контент від Плодорозсадника Маценка, матеріал має інформаційний характер. Інжирний персик Ерлі Сендвіч (Early Sandvich) досліджується в умовах центральної України  у Черкаській областім

Сорт цікавий для старту сезону завдяки ранньому достиганню наприкінці червня — на початку липня та товарним червоним плодам у зручному калібрі.

Походження

Власник/селекціонер: CRA – Italy 
Група: персик (біла м’якоть)
Призначення: свіжий ринок, ранній десертний сегмент

Дерево

Сила росту: вище середньої
Цвітіння: ранні строки (важливо враховувати ризики весняних похолодань у конкретній зоні)

Характеристика плодів

Маса плодів: 100–150 г
Забарвлення: червоне (висока товарність для раннього сегмента)
М’якоть: біла, тверда (щільна)
Смак: солодкий, десертний
Цукристість: до Brix 16°

Строки достигання

24 червня — 05 липня (залежно від умов сезону)

Переваги сорту

Надраннє “вікно” реалізації (24.06–05.07) — один із перших персиків сезону
Щільна м’якоть — зручніше для збору, сортування та короткої логістики в ранній період
Солодкий смак (до Brix 16°) у дуже ранні строки
Товарні червоні плоди у калібрі 100–150 г, зручному для фасування

Технологічні акценти

Через раннє цвітіння важливо підбирати ділянки з меншим ризиком заморозків (або мати можливість захисту в критичні ночі).
Для стабільного калібру 100–150 г рекомендовано контролювати навантаження (нормування зав’язі), особливо якщо дерево рясно цвіте.
Збір у межах 24.06–05.07 планувати в кілька підходів: для ринку — щільніші плоди, для максимального смаку — ближче до повної стиглості за умови швидкої реалізації.

Експертний контент від Плодорозсадника Маценка, матеріал має інформаційний характер. Інжирний персик Світ Рінг (Sweet Ring) досліджується в умовах центральної України  у Черкаській області

Сорт вирізняється привабливою товарністю, високою цукристістю та ароматом, а також важливими технологічними перевагами для раннього сегмента.

Походження

Компанія / селекція: PSB (Іспанія)
Походження відбору: Мурсія, Іспанія
Тип: інжирний (плоский) персик, десертне призначення

Дерево

Сила росту: високоросле
Крона: напіврозлога, не загущена, добре провітрюється
Цвітіння: раннє
Стійкість цвіту: цвіт характеризується стійкістю до весняних приморозків, що є значною перевагою для ранніх строків

Характеристика плодів

Маса плодів: 180–200 г
Забарвлення: інтенсивний червоний рум’янець займає близько 90% поверхні плоду на рожево-білому фоні
М’якоть: білосніжна
Смак: солодкий із приємною кислинкою, виражено десертний
Цукристість: до Brix 16°
Аромат: яскраво виражений, характерний для якісних інжирних персиків

Технологічні особливості

Делікатний збір: при збиранні поверхня плоду не травмується завдяки випуклій плодоніжці (важлива деталь для плоских персиків).
Стійкість до розтріскування: плоди стійкі до розтріскування під час дощів, що підвищує стабільність товарного врожаю в нестійкі сезони

Строки достигання

У кліматичних умовах Черкаської області достигає 10–15 липня.

Комерційна оцінка та призначення

Samantha — сильний варіант для раннього свіжого ринку, особливо для господарств, які:
роблять ставку на преміальний сегмент інжирних персиків;
цінують високу солодкість (Brix 16°) та аромат;
потребують товарних плодів, стійких до дощів і зручних у збиранні.

Експертний контент від Плодорозсадника Маценка, матеріал має інформаційний характер. 

Інжирний персик Саманта (Samantha)  досліджується в умовах центральної України  у Черкаській області

Сорт формує привабливі плоди з інтенсивним рум’янцем на біло-рожевому фоні та відзначається ароматною білою м’якоттю з високою цукристістю.

Походження

Оригінатор / селекція: CEP Innovation (France)
Тип: інжирний (плоский) персик
Призначення: свіжий ринок, десертний сегмент

Дерево

Сила росту: високоросле
Габітус крони: напіврозлогий
Цвітіння: середні строки

Характеристика плодів

Маса плодів: 150–180 г
Забарвлення: інтенсивний червоний рум’янець на біло-рожевому фоні (виразний “двокольоровий” тип)
М’якоть: біла
Смак: солодкий, десертний
Цукристість: до Brix 17°
Аромат: виражений, характерний для десертних плоских персиків

Строки достигання

15–27 липня (залежно від умов сезону)

Переваги сорту

Раннє “вікно” реалізації (15–27.07) — хороший старт сезону інжирних персиків
Висока солодкість (до Brix 17°) і ароматна біла м’якоть
Приваблива товарність: інтенсивний рум’янець на біло-рожевому фоні
Високоросле дерево з напіврозлогою кроною — хороший потенціал продуктивності за правильної агротехніки

Технологічні акценти

Для стабільного калібру 150–180 г доцільно контролювати навантаження (нормування зав’язі).
Напіврозлога крона потребує регулярного формування та прорідження для кращого освітлення плодів і якісного забарвлення.
Для ринку інжирні персики часто знімають за 2–3 дні до повної зрілості (стадія “надзелень”), щоб зменшити ризик пошкоджень при збиранні/пакуванні та знизити ймовірність ушкодження повністю стиглих плодів мурахами.
Виняток: окремі сорти можуть добре збиратися і в повній стиглості — за умови акуратної технології та швидкої реалізації.

Експертний контент від Плодорозсадника Маценка, матеріал має інформаційний характер. Сорт персика Платіфест (Platifirst) досліджується в умовах центральної України  у Черкаській області

Сорт формує крупні, інтенсивно забарвлені плоди з високою цукристістю та важливою технологічною перевагою — плоди не травмуються при збиранні.

Походження

Селекція / виробник: PSB Producción Vegetal (Іспанія)

Група: інжирний персик (біла м’якоть)
Призначення: свіжий ринок, преміальний десертний сегмент

Дерево

Сила росту: високоросле
Зимостійкість: підвищена
Цвітіння: середні строки

Характеристика плодів

Розмір: великі та дуже великі
Середня маса плоду: 220–280 г
Максимальна маса: окремі плоди до 350 г
Забарвлення: інтенсивно червоне (висока товарність)
Поверхня при збиранні: не травмується (сорт добре переносить збір і первинне сортування)
М’якоть: біла, соковита
Смак: солодкий, десертний
Цукристість: до Brix 18° (дуже високий рівень)

Строки достигання

20–25 липня (залежно від умов сезону)

Переваги сорту

Має дуже крупний калібр (220–280 г, до 350 г) — сильна позиція для гуртового та роздрібного ринку
Висока солодкість (до Brix 18°) і соковита біла м’якоть — преміальний смаковий профіль
Інтенсивне червоне забарвлення — відмінна товарність
Плоди не травмуються при збиранні — важлива технологічна перевага
Зимостійке дерево — додатковий плюс для виробничих насаджень
Раннє “вікно” реалізації (20–25.07), коли ціна на якісний персик зазвичай максимальна

Технологічні акценти

Для збереження калібру 220+ г бажано контролювати навантаження (нормування зав’язі), особливо у врожайні роки.
Сильноросле дерево потребує системного формування та підтримання освітленості крони — це напряму впливає на розмір і забарвлення плодів.
Збір у межах 20–25.07 можна планувати більш сміливо, оскільки сорт має добру “збірну” якість: поверхня плодів стійка до травмування.

Експертний контент від Плодорозсадника Маценка, матеріал має інформаційний характер. Сорт інжирного персика Контеса (Contessa) досліджується в умовах центральної України  у Черкаській області

Сорт добре підходить для раннього літнього сегмента, коли важливі смак, соковитість і привабливий вигляд плодів.

Походження

Дерево

Сила росту: високоросле

Габітус крони: розлогий

Цвітіння: середні строки

Характеристика плодів

Маса плодів: 150–200 г

Забарвлення: ясно-червоне (висока товарність)

М’якоть: біла, соковита

Смак: солодкий, десертний

Цукристість: до Brix 17°

Строки достигання

25–30 липня (залежно від умов сезону)

Переваги сорту

Раннє “вікно” реалізації (25–30.07) — хороший старт у сезоні білом’якушевих персиків

Висока солодкість (до Brix 17°) і соковита біла м’якоть

Товарні плоди 150–200 г із привабливим ясно-червоним забарвленням

Сильноросле дерево з розлогою кроною — хороший потенціал продуктивності за правильної агротехніки

Технологічні акценти

Для стабільного калібру 150–200 г доцільно контролювати навантаження (нормування зав’язі), особливо при рясному цвітінні.

Розлога крона потребує регулярного формування й прорідження, щоб зберегти освітлення плодів і якість забарвлення.

Збір планувати у межах 25–30.07: для ринку — трохи щільніші плоди, для максимального смаку — ближче до повної стиглості за умови швидкої реалізації.

Експертний контент від Плодорозсадника Маценка, матеріал має інформаційний характер. Сорт персика Бабілон (Babilon)  досліджується в умовах центральної України  у Черкаській області

Сорт цікавий для ранньо-серпневого ринку завдяки крупному калібру та добрій адаптивності: дерево середньоросле, цвіте у середні строки й має значну стійкість цвіту до весняних приморозків.

Походження

Сорт Galaxy був виведений у США, у штаті Каліфорнія, селекціонерами дослідної станції USDA (United States Department of Agriculture), Orchard Genetics/ARS в Парльє (Parlier)

Група: персик (білом’якушевий)
Призначення: свіжий ринок, десертний сегмент

Дерево

Сила росту: середньоросле
Цвітіння: середні строки
Стійкість цвіту: значна стійкість до весняних приморозків, що підвищує надійність зав’язі у ризикові роки

Характеристика плодів

Розмір: великі та дуже великі
Середня маса плоду: 250–280 г
Максимальна маса: окремі плоди до 320 г
М’якоть: біла, соковита
Смак: солодкий, десертний
Цукристість: до Brix 16°

Строки достигання

28 липня — 04 серпня (залежно від умов сезону)

Переваги сорту

Дуже крупний калібр (250–280 г, до 320 г) — сильна позиція для свіжого ринку
Біла соковита м’якоть із високою солодкістю (Brix 16°)
Стійкість цвіту до весняних приморозків — стабільніша зав’язь
Раннє “вікно” реалізації (28.07–04.08), коли попит і ціна зазвичай вищі

Технологічні акценти

Плоди рекомендовано збирати у стадії “надзелень” із прокручуванням: це зменшує ризик пошкодження плодоніжки та поверхні плоду і покращує збереження товарного вигляду під час транспортування.
Для підтримання калібру 250+ г важливо контролювати навантаження (нормування зав’язі), особливо у врожайні роки.
Збір у межах “вікна” 28.07–04.08 планувати в кілька підходів, орієнтуючись на ціль: для ринку — щільніші плоди (надзелень), для максимального смаку — ближче до повної стиглості за умови швидкої реалізації.

Експертний контент від Плодорозсадника Маценка, матеріал має інформаційний характер. Сорт персика Галаксі (Galaxy) досліджується в умовах центральної України  у Черкаській області.

Відзначається зручним літнім “вікном” достигання на межі липня–серпня та характерною кроною з напіврозлогим габітусом і звисаючими бічними гілками.

Походження

Повна назва: Prunus persica ‘Pink Ring’; 

Походження: Італія (Forlì, CRA‑FRF); 

Автори‑селекціонери: A. Liverani і D. Giovannini; 

Батьківська схема: (Flavortop x Snow Queen) x Stark Saturn;

Група: персик
Призначення: свіжий ринок, десертний сегмент

Дерево

Сила росту: вище середньої
Габітус крони: напіврозлогий, зі звисаючими бічними гілками
Цвітіння: середні строки

Характеристика плодів

Маса плодів: 110–150 г
Забарвлення: насичено-червоне (висока товарність)
М’якоть: біла
Смак: солодкий, десертний
Цукристість: до Brix 15°

Строки достигання

28 липня — 08 серпня (залежно від умов сезону)

Переваги сорту

Товарні насичено-червоні плоди у популярному літньому сегменті
Біла солодка м’якоть (до Brix 15°) — десертний профіль
Зручне “вікно” достигання на межі липня–серпня (28.07–08.08)
Крона напіврозлога — зручна для формування за правильної обрізки

Технологічні акценти

Через звисаючі бічні гілки важливо підтримувати правильну структуру крони: своєчасна обрізка та підняття/розвантаження плодових гілок допомагають зберегти освітлення і якість плодів.
Для стабільного калібру 110–150 г доцільно контролювати навантаження врожаєм (нормування зав’язі) — особливо в роки з дуже рясним цвітінням.
Збір планувати в межах “вікна” 28.07–08.08, орієнтуючись на ціль: для ринку — щільніші плоди, для максимального смаку — ближче до повної стиглості.

Експертний контент від Плодорозсадника Маценка, матеріал має інформаційний характер. Сорт персика Пінк Рінг (Pink Ring)  досліджується в умовах центральної України  у Черкаській області

Сорт формує крупні червоні плоди з хорошими технологічними показниками — сухим відривом і стійкістю до розтріскування під час дощів.

Походження

Компанія / селекція: CEP Innovation (France)
Тип: інжирний (плоский) персик
Призначення: свіжий ринок, десертна група

Дерево

Сила росту: високоросле
Холодостійкість: підвищена
Цвітіння: дуже пізнє
Стійкість цвіту: цвіт стійкий до весняних приморозків, що підвищує надійність зав’язі у ризикові роки

Характеристика плодів

Маса плодів: 180–230 г
Забарвлення: червоне (висока товарність)
З’єм плодів: сухий відрив (зручніше для збору та пакування)
Стійкість до дощів: плоди не розтріскуються під час опадів

Строки достигання

01–08 серпня (залежно від умов сезону)

Переваги сорту

Інжирний персик Платібель (Platibelle) – дуже пізнє цвітіння + стійкий цвіт до весняних приморозків — сильна перевага для ризикових весен
Підвищена холодостійкість дерева
Крупний калібр 180–230 г і товарне червоне забарвлення
Сухий відрив та стійкість до розтріскування в дощ — важливі технологічні характеристики
Раннє серпневе “вікно” (01–08.08) — зручний старт продажів інжирних персиків

Технологічні акценти

Для стабільного калібру 180–230 г рекомендовано контролювати навантаження (нормування зав’язі).
Для ринку інжирні персики часто знімають за 2–3 дні до повної зрілості (стадія “надзелень”), щоб зменшити ризик пошкоджень при збиранні/пакуванні та знизити ймовірність ушкодження повністю стиглих плодів мурахами.
Виняток: за доброї щільності шкірки та акуратного збирання можливий збір і в повній стиглості при швидкій реалізації.

Експертний контент від Плодорозсадника Маценка, матеріал має інформаційний характер. Сорт інжирного персика Платібель (Platibella) досліджується нами в умовах центральної України  у Черкаській області.

Сорт формує вирівняні плоди з жовтою соковитою м’якоттю і дуже солодким смаком, що робить його сильним варіантом для преміального свіжого ринку на початку серпня.

Походження

Компанія / селекція: Provedo (Spain)
Тип: інжирний (плоский) персик
Призначення: свіжий ринок, десертний сегмент

Характеристика дерева

Сила росту: вище середньої
Габітус крони: компактний
Цвітіння: середні строки
Стійкість цвіту: цвіт стійкий до весняних приморозків, що підвищує надійність зав’язі у ризикові роки

Характеристика плодів

Маса плодів: 150–180 г
М’якоть: жовта, соковита
Смак: дуже солодкий, виразно десертний
Цукристість: до Brix 21° (надзвичайно високий показник)

Строки достигання

02–08 серпня (залежно від умов сезону)

Переваги сорту

Інжирний персик Плейн Джем має екстремально високу солодкість (до Brix 21°) — преміальний десертний профіль
Компактне дерево — зручніше в інтенсивних схемах і простіше в догляді
Стійкість цвіту до весняних приморозків — стабільніша зав’язь
Раннє серпневе “вікно” (02–08.08) — ранній вихід на ринок інжирних персиків

Технологічні акценти

Для стабільного калібру 150–180 г бажано контролювати навантаження (нормування зав’язі), особливо на сильних підщепах.
Для ринку інжирні персики часто знімають за 2–3 дні до повної зрілості (стадія “надзелень”), щоб зменшити ризик пошкоджень під час збирання/пакування та знизити ймовірність ушкодження повністю стиглих плодів мурахами.
Виняток: за доброї щільності шкірки конкретного насадження можливий збір і в повній стиглості — за умови акуратного збирання та швидкої реалізації.

Експертний контент від Плодорозсадника Маценка, матеріал має інформаційний характер. Сорт інжирного персика Плейн Джем (Plane Gem) досліджується нами в умовах центральної України  у Черкаській області.