Персик Контеса (Contessa) (Графиня) — преміальний білом’якушевий інжирний персик іспанської селекції PSB (Іспанія), який поєднує зимостійке сильноросле дерево, раннє літнє достигання та дуже високі товарні й смакові показники.
Сорт формує крупні, інтенсивно забарвлені плоди з високою цукристістю та важливою технологічною перевагою — плоди не травмуються при збиранні.
Походження
Селекція / виробник: PSB Producción Vegetal (Іспанія)
Група: інжирний персик (біла м’якоть)
Призначення: свіжий ринок, преміальний десертний сегмент
Дерево
Сила росту: високоросле
Зимостійкість: підвищена
Цвітіння: середні строки
Характеристика плодів
Розмір: великі та дуже великі
Середня маса плоду: 220–280 г
Максимальна маса: окремі плоди до 350 г
Забарвлення: інтенсивно червоне (висока товарність)
Поверхня при збиранні: не травмується (сорт добре переносить збір і первинне сортування)
М’якоть: біла, соковита
Смак: солодкий, десертний
Цукристість: до Brix 18° (дуже високий рівень)
Строки достигання
20–25 липня (залежно від умов сезону)
Переваги сорту
Має дуже крупний калібр (220–280 г, до 350 г) — сильна позиція для гуртового та роздрібного ринку
Висока солодкість (до Brix 18°) і соковита біла м’якоть — преміальний смаковий профіль
Інтенсивне червоне забарвлення — відмінна товарність
Плоди не травмуються при збиранні — важлива технологічна перевага
Зимостійке дерево — додатковий плюс для виробничих насаджень
Раннє “вікно” реалізації (20–25.07), коли ціна на якісний персик зазвичай максимальна
Технологічні акценти
Для збереження калібру 220+ г бажано контролювати навантаження (нормування зав’язі), особливо у врожайні роки.
Сильноросле дерево потребує системного формування та підтримання освітленості крони — це напряму впливає на розмір і забарвлення плодів.
Збір у межах 20–25.07 можна планувати більш сміливо, оскільки сорт має добру “збірну” якість: поверхня плодів стійка до травмування.
Експертний контент від Плодорозсадника Маценка, матеріал має інформаційний характер. Сорт інжирного персика Контеса (Contessa) досліджується в умовах центральної України у Черкаській області