Персик Платіфест (Platifirst) — ранній інжирний персик французької селекції CEP Innovation (France), орієнтований на свіжий ринок.
Сорт формує привабливі плоди з інтенсивним рум’янцем на біло-рожевому фоні та відзначається ароматною білою м’якоттю з високою цукристістю.
Походження
Оригінатор / селекція: CEP Innovation (France)
Тип: інжирний (плоский) персик
Призначення: свіжий ринок, десертний сегмент
Дерево
Сила росту: високоросле
Габітус крони: напіврозлогий
Цвітіння: середні строки
Характеристика плодів
Маса плодів: 150–180 г
Забарвлення: інтенсивний червоний рум’янець на біло-рожевому фоні (виразний “двокольоровий” тип)
М’якоть: біла
Смак: солодкий, десертний
Цукристість: до Brix 17°
Аромат: виражений, характерний для десертних плоских персиків
Строки достигання
15–27 липня (залежно від умов сезону)
Переваги сорту
Раннє “вікно” реалізації (15–27.07) — хороший старт сезону інжирних персиків
Висока солодкість (до Brix 17°) і ароматна біла м’якоть
Приваблива товарність: інтенсивний рум’янець на біло-рожевому фоні
Високоросле дерево з напіврозлогою кроною — хороший потенціал продуктивності за правильної агротехніки
Технологічні акценти
Для стабільного калібру 150–180 г доцільно контролювати навантаження (нормування зав’язі).
Напіврозлога крона потребує регулярного формування та прорідження для кращого освітлення плодів і якісного забарвлення.
Для ринку інжирні персики часто знімають за 2–3 дні до повної зрілості (стадія “надзелень”), щоб зменшити ризик пошкоджень при збиранні/пакуванні та знизити ймовірність ушкодження повністю стиглих плодів мурахами.
Виняток: окремі сорти можуть добре збиратися і в повній стиглості — за умови акуратної технології та швидкої реалізації.
Експертний контент від Плодорозсадника Маценка, матеріал має інформаційний характер. Сорт персика Платіфест (Platifirst) досліджується в умовах центральної України у Черкаській області