Сорт поєднує пізнє цвітіння зі стійкістю квітки до весняних приморозків та формує крупні, яскраво забарвлені плоди з високою цукристістю.

Походження

Компанія / селекція: Provedo (Spain)
Тип: інжирний персик
Призначення: свіжий ринок, десертний сегмент

Дерево

Сила росту: високоросле
Габітус крони: строго пірамідальний (зручний для формування та підтримання структури крони)
Цвітіння: пізнє
Стійкість цвіту: цвіт відзначається стійкістю до весняних приморозків, що підвищує надійність зав’язі в ризикові роки

Плоди

Маса плодів: 220–250 г
Забарвлення: темно-червоний рум’янець (висока товарність)
М’якоть: жовта
Смак: солодкий, насичений

Цукристість: до Brix 16° (високий десертний рівень)

Строки достигання

10–15 вересня (залежно від умов сезону та регіону)

Призначення

Інжирний персик Плейн Топ (Plane Top) буде особливо цікавим господарствам, які:
• працюють у пізньому сегменті та хочуть продовжити сезон інжирних персиків до середини вересня;
• роблять ставку на високу цукристість (Brix 16°) і товарний вигляд;
• цінують пізнє цвітіння та стійкість квітки до весняних приморозків.

Експертний контент від Плодорозсадника Маценка, матеріал має інформаційний характер. Сорт інжирного персика Плейн Топ (Plane Top)  досліджується в умовах центральної України  у Черкаській області

Сорт цінується за поєднання дуже крупного калібру, суцільного темного рум’янцю та солодкого смаку зі соковитою, маслянистою м’якоттю.

Походження та Ліцензування

Селекція: Zaiger Genetics (США)

Ліцензіар у Європі: IPS — International Plant Selection

Дерево

• Сила росту: сильноросле
• Габітус крони: пірамідальний
• Цвітіння: середні строки
• Продуктивність: висока, формує значний урожай крупних плодів

Плоди

Розмір: великі та дуже великі

Середня маса плоду: 250–300 г

Максимальна маса: окремі плоди до 400 г

Забарвлення: 100% покриття інтенсивним темно-вишневим рум’янцем

М’якоть: жовта, масляниста, соковита

Смак: солодкий, десертний

Цукристість: близько Brix 12°

Урожайність (польові дані)

За середнього навантаження на підщепі персик Маньчжурський урожайність становить близько 50 кг з дерева при середній масі плоду ~250 г. Це підкреслює високий потенціал сорту в інтенсивних насадженнях за правильної агротехніки.

Строки достигання

25 серпня — 02 вересня (залежно від умов сезону та регіону)

Комерційна оцінка та призначення

Sweet Dream добре підходить для господарств, які роблять ставку на:

• пізньолітній ринок із високим попитом на крупноплідні персики;
• преміальну товарність (суцільний темний рум’янець і великий калібр);
• стабільну врожайність за контрольованого навантаження.

Експертний контент від Плодорозсадника Маценка, матеріал має інформаційний характер. Сорт персика Світ Дрім (Sweet Dream) досліджується в умовах центральної України  у Черкаській області

У європейському розсадницькому обігу сорт поширюється через IPS (International Plant Selection) як ліцензійний. 

Походження та ліцензія

Селекція: Zaiger Genetics
Ліцензіар: IPS (International Plant Selection)

Дерево

Дерево має пірамідальний габітус і стриману силу росту. На підщепі Персик Маньчжурський у виробничих насадженнях зазвичай утримується в межах до 3 м висоти, що зручно для догляду, обрізки та збору.

Строки достигання

Умови Черкащини показують ранній, але варіабельний строк достигання залежно від року: орієнтовно 22.06–10.07.

Важлива практична прив’язка: Шугар Тайм (Sugar Time) завжди достигає на 2–3 дні пізніше сорту Карла (Carla), що дозволяє чітко “підшити” його в ранній конвеєр збору.

Плоди

Форма: злегка приплюснута — завдяки цьому плоди виглядають візуально більшими, ніж є фактично.
Середня маса: близько 200 г (в окремі роки більші).
Забарвлення: темно-вишневе, дуже привабливе для раннього ринку.

М’якоть і смак
М’якоть: жовта, соковита, маслянистої консистенції
Смак: виразно солодкий, майже без кислоти
Цукристість: Brix ≈ 12°
Аромат: тонкий, із ванільною нотою
Кісточка: напіввільна (зручніше для споживання)

Урожайність

Персик Шугар Тайм має врожайність вище середньої, однак за несприятливих погодних умов (холодна весна, стреси під час цвітіння) урожайність може помітно знижуватись. Для стабільного калібру й якості бажані нормування та грамотне навантаження дерева плодами.

Експертний контент від Плодорозсадника Маценка матеріал має інформаційний характер. Сорт персика Шугар Тайм (Sugar Time)  досліджується в умовах центральної України  у Черкаській області.