Серія Sweet є професійною селекційною програмою, орієнтованою на інтенсивні сади та промислове виробництво.

Походження

Автор: Стефано Луглі та Мікеланджело Гранді (Болонський університет, Італія)

Дерево та тип плодоношення

Дерево сильноросле, з пірамідальним, прямостоячим габітусом крони.

Характеризується високою силою росту та доброю адаптацією до інтенсивних систем вирощування.

Плодові утворення формуються:

• біля основи однорічних пагонів;

• на вертикально орієнтованих пагонах.

Такий тип плодоношення забезпечує стабільну врожайність і добру реакцію на формувальну обрізку.

Цвітіння та запилення

Черешня Світ Стефані цвіте в середньо-пізні строки.

Самоплідний, з алельним профілем S3–S4’.

Окрім самоплідності, добре запилює сорти з середньо-пізнім періодом цвітіння, що підвищує його цінність у промислових насадженнях.

Урожайність

Урожайність виключно висока, стабільна за роками, з високою часткою товарних плодів.

Плоди

Плоди: великі та дуже великі:

Діаметр: 32–34 мм;

Маса: 12,5–16 г і більше.

Форма: плодів серцеподібна, поверхня блискуча, забарвлення — інтенсивно темно-червоне, типу “червоного дерева”.

М’якоть: щільна, добре зберігає товарні якості після збору.

У 2021 році плід сорту Sweet Stephany масою 24,6 г був офіційно зафіксований у Книзі рекордів Гіннеса, що підтверджує потенціал сорту за крупноплідністю.

Строки достигання

Черешня Світ Стефані достигає:

• між сортами Lapins та Regina (епоха сорту Skeena);

• приблизно +27 днів від Burlat.

У кліматичних умовах Черкаської області період збирання становить:

28.06 – 05.07.

Плоди можуть залишатися на дереві до 10 днів після досягнення знімної стиглості, не втрачаючи технологічних та товарних характеристик.

Стійкість та агротехнічні особливості

Плоди чутливі до розтріскування в умовах дощів, у зв’язку з чим сорт потребує:

• стабільного крапельного поливу;

• застосування антистресових та захисних препаратів (зокрема Vaporgard, GI-3).

Ця особливість не є критичною за правильно вибудуваної технології вирощування.

Виробниче значення

Всі сорти серії Sweet проходять багаторічне вивчення в кліматичних умовах Черкаської області.

За сукупністю технологічних переваг для практичного вирощування були відібрані сорти:

• Sweet Ariana

• Sweet Saretta

• Sweet Stephany

Керівник проєкту сортів серії Sweet Стефано Тартаріні забезпечив присутність цих сортів у комерційному обігу на ринках Європи з кінця травня до другої декади липня, що підтверджує їх промислову цінність.

Строки достигання черешні серії Sweet (Черкаська область)

• Sweet Dave — 28.05

• Sweet Ariana — 03.06

• Sweet Marisa — 06.06

• Sweet Lorens — 08.06

• Sweet Gabriel — 15.06

• Sweet Valina — 20.06

• Sweet Saretta — 25.06

• Sweet Stephany — 28.06 – 05.07

Підщепи черешні та сумісність

Черешня Світ Стефані (Sweet Stephany) добре сумісна із різними клоновими підщепами:

• ВСЛ 2.2 — забезпечує сильний ріст, високу адаптивність і стабільну врожайність;
• Gisela 5 — рекомендована для інтенсивних садів із контролем сили росту;
• Gisela 6 — оптимальний баланс між ростом, урожайністю та розміром плодів.

Експертний контент від Плодорозсадника Маценка, матеріал має інформаційний характер. Сорт черешні Світ Стефані (Sweet Stephany)  досліджується в умовах центральної України  у Черкаській області.