Груша Ерлі Дезайя — отриманий від схрещування Байєр Шмідт × Форелле Зимова. Оригінатор — інститут Юліуса Куна, м. Дрезден, Німеччина.

Дерево

Високоросле, з частково розлогою кроною. Бічні гілки характерного темно-вишневого забарвлення. Сорт добре адаптований до інтенсивних технологій вирощування. Рекомендована схема посадки для інтенсивного саду — 3,5 × 1,0 м.

Плоди

Плоди груші сорту Ерлі Дезайя одномірні, грушоподібної форми, середньою масою близько 240 г. Основне забарвлення доповнене червоно-коричневим рум’янком, який покриває до 75 % поверхні плоду, що забезпечує дуже високу товарну привабливість.

М’якоть та смак

М’якоть масляниста, соковита, у міру щільна. Смак солодкий (Brix 17,5 — за власними спостереженнями), з ледь помітною освіжаючою кислинкою, виразним конфетним ароматом та манговим післясмаком.

Після споживання не викликає подразнення шлунково-кишкового тракту, що є важливою перевагою сорту серед інших груш.

Строки достигання та споживання

Знімна стиглість — початок вересня. Споживча стиглість настає через 3–4 тижні після зберігання у звичайних прохолодних приміщеннях.

Зберігання

У льосі плоди можуть зберігатися 5–6 тижнів без втрати технологічних та смакових особливостей.

У звичайних холодильниках — до Нового року.

У холодильниках з регульованим газовим середовищем (РГС) — до лютого.

Під час зберігання м’якоть не темніє, не загниває, насіннєва камера не мацерується, що забезпечує стабільну якість плодів протягом усього періоду зберігання.

Біологічні та господарські особливості

• висока стійкість до парші;
• висока зимостійкість;
• регулярне плодоношення;
• надзвичайно висока врожайність;
• придатний для органічного вирощування.

Регіональне випробування

Сорт груші Ерлі Дезайя декілька років вивчається Плодорозсадником Маценка як перспективний для вирощування в умовах Центральної України.

Призначення

Преміальний клубний сорт для інтенсивних та спеціалізованих садів, орієнтованих на нішевий ринок та прямі продажі до споживача, який цінує унікальний смак, високу якість плодів і ексклюзивність сорту. Придатний для органічного вирощування.

Матеріал має інформаційний характер. Сорт груші Ерлі Дезайя досліджується в умовах центральної України  у Черкаській області.

• Friday Genetics — селекція персика з акцентом на зимостійкість і якість плодів
• Абрикоси в садівництві
• Шкала дозрівання абрикос
• Шкала дозрівання персиків
• Абрикос Борсаліно (Borsalino) — опис сорту