Сорт Ерлі Дезайя (EARLY DESIRE) – ексклюзивний клубний сорт груші, який не реалізується у звичайних торговельних мережах. Поширюється виключно через інтродуковані супермаркети та партнерські канали як клубний сорт під торговою маркою Grafín Gepа. Належить до преміального сегменту.
Груша Ерлі Дезайя — отриманий від схрещування Байєр Шмідт × Форелле Зимова. Оригінатор — інститут Юліуса Куна, м. Дрезден, Німеччина.
Дерево
Високоросле, з частково розлогою кроною. Бічні гілки характерного темно-вишневого забарвлення. Сорт добре адаптований до інтенсивних технологій вирощування. Рекомендована схема посадки для інтенсивного саду — 3,5 × 1,0 м.
Плоди
Плоди груші сорту Ерлі Дезайя одномірні, грушоподібної форми, середньою масою близько 240 г. Основне забарвлення доповнене червоно-коричневим рум’янком, який покриває до 75 % поверхні плоду, що забезпечує дуже високу товарну привабливість.
М’якоть та смак
М’якоть масляниста, соковита, у міру щільна. Смак солодкий (Brix 17,5 — за власними спостереженнями), з ледь помітною освіжаючою кислинкою, виразним конфетним ароматом та манговим післясмаком.
Після споживання не викликає подразнення шлунково-кишкового тракту, що є важливою перевагою сорту серед інших груш.
Строки достигання та споживання
Знімна стиглість — початок вересня. Споживча стиглість настає через 3–4 тижні після зберігання у звичайних прохолодних приміщеннях.
Зберігання
У льосі плоди можуть зберігатися 5–6 тижнів без втрати технологічних та смакових особливостей.
У звичайних холодильниках — до Нового року.
У холодильниках з регульованим газовим середовищем (РГС) — до лютого.
Під час зберігання м’якоть не темніє, не загниває, насіннєва камера не мацерується, що забезпечує стабільну якість плодів протягом усього періоду зберігання.
Біологічні та господарські особливості
- висока стійкість до парші;
- висока зимостійкість;
- регулярне плодоношення;
- надзвичайно висока врожайність;
- придатний для органічного вирощування.
Регіональне випробування
Сорт груші Ерлі Дезайя декілька років вивчається Плодорозсадником Маценка як перспективний для вирощування в умовах Центральної України.
Призначення
Преміальний клубний сорт для інтенсивних та спеціалізованих садів, орієнтованих на нішевий ринок та прямі продажі до споживача, який цінує унікальний смак, високу якість плодів і ексклюзивність сорту. Придатний для органічного вирощування.
Матеріал має інформаційний характер. Сорт груші Ерлі Дезайя досліджується в умовах центральної України у Черкаській області.