Персик Екстрім Світ (Extreme Sweet) — сорт персика з серії Extreme іспанської компанії Provedo, створений для сегмента великоплідних десертних персиків із максимально вираженою солодкістю.
Назва сорту повністю відповідає його суті: Extreme Sweet = “Екстремально солодкий”.
Походження
Серія / програма: Extreme
Компанія-оригінатор: Provedo (Іспанія)
Дерево
Сила росту: високоросле
Цвітіння: пізнє (важлива перевага для зон із ризиком весняних похолодань)
Продуктивність: дуже висока; сорт демонструє схильність до сильного навантаження врожаєм
Плоди
Розмір: великі та дуже великі
Середня маса плоду: 250–300 г
Максимальна маса: окремі плоди до 420 г
Забарвлення: насичене, темно-вишневе
М’якоть: жовта, соковита
Смак: надзвичайно солодкий, із легкою, доречною кислинкою, що підкреслює десертний профіль
Цукристість: до Brix 14° (висока дегустаційна оцінка)
Кісточка: у повністю стиглих плодів вільна (легко відокремлюється від м’якоті)
Строки достигання
Достигання залежить від погодних умов сезону: 12–25 серпня
Спостереження у сезоні 2025
У сезон 2025 року сорт дав повноцінний врожай, тоді як інші сорти серії Extreme у ряді насаджень мали поодинокі плоди. Це свідчить про високу адаптивність та стабільність плодоношення в реальних умовах вирощування.
Рекомендації та призначення
Сорт Екстрім Світ (Extreme Sweet) — сильний кандидат для господарств, які орієнтуються на:
• преміальний свіжий ринок у середині серпня;
• великоплідний десертний сегмент із вимогою до солодкості;
• стабільне плодоношення в різних кліматичних сценаріях.
З огляду на пізнє цвітіння, високу продуктивність і підтверджену стабільність, сорт можна рекомендувати для більшості зон садівництва України.
Експертний контент від Плодорозсадника Маценка, матеріал має інформаційний характер. Сорт персика Екстрім Світ (Extreme Sweet) досліджується в умовах центральної України у Черкаській області