Нектарин Калдезі 2000 (Caldesi 2000) (Italy) —
білом’якушевий десертний нектарин з яскравим смаковим профілем та підвищеною зимостійкістю плодових бруньок.
Сорт формує товарні плоди з темно-вишневим забарвленням, ніжною білосніжною м’якоттю з рожевими штрихами та виразним медово-ванільним післясмаком. Важлива перевага — вільна кісточка і здатність плодових бруньок витримувати низькі температури без суттєвих пошкоджень.
Походження
Країна селекції: Italy
Група: нектарин (біла м’якоть)
Призначення: свіжий ринок, преміальний десертний сегмент
Дерево
Сила росту: вище середньої
Цвітіння: середні строки
Морозостійкість плодових бруньок: витримують до –26°C без особливих пошкоджень
Характеристика плодів
Середня маса плоду: близько 200 г
За проріджування зав’язі: до 250 г
Забарвлення: темно-вишневе на біло-рожевому фоні (висока товарність)
М’якоть: білосніжна з рожевими тонкими смужками, соковита
Смак: солодкий, десертний, з виразним медово-ванільним присмаком
Цукристість: до Brix 17°
Кісточка: вільна, легко відокремлюється від м’якоті
Строки достигання
05–10 серпня (залежно від умов сезону)
Переваги сорту
Високі смакові якості: солодкий, соковитий, з медово-ванільними нотами
Підвищена морозостійкість плодових бруньок (до –26°C)
Товарний вигляд: темно-вишневий рум’янець на біло-рожевому фоні
Вільна кісточка — комфорт для споживання та переробки
Зручне серпневе “вікно” (05–10.08) у піковий період попиту
Технологічні акценти
Для підвищення калібру до 250 г рекомендовано проріджування зав’язі та контроль навантаження дерев.
У період наливу плодів важливі рівномірне зволоження та живлення — це підтримує і розмір, і яскравість смаку.
Збір планувати в межах 05–10.08 у кілька підходів: для ринку — плоди трохи щільніші, для максимального смаку — ближче до повної стиглості за умови швидкої реалізації.
Експертний контент від Плодорозсадника Маценка, матеріал має інформаційний характер. Нектарин Калдезі 2000 (Caldesi 2000) досліджується в умовах центральної України у Черкаській області