Зимние погодные явления с образованием ледяной корки на плодовых деревьях часто вызывают беспокойство у садоводов. Однако сам факт обледенения не всегда означает угрозу для урожая. Важно понимать, в каком физиологическом состоянии находится дерево и какие сопутствующие факторы действуют в этот период.
Опасна ли ледяная корка для плодовых деревьев
Ледяная корка сама по себе не является критичной для плодовых деревьев, если она образовалась в период глубокого зимнего покоя. В это время ткани дерева обладают повышенной морозостойкостью, а обменные процессы минимизированы.
Наибольшие риски связаны не с самим льдом, а с условиями, при которых он возникает и исчезает.
Основные риски при обмерзании деревьев
1. Механические повреждения
Вес льда может приводить к:
– обламыванию однолетних и многолетних веток;
– разрывам в местах развилок;
– деформации кроны, особенно в интенсивных садах.
2. Сочетание льда с сильным морозом
Особенно опасны ситуации, когда после дождя или оттепели с образованием льда резко наступает мороз.
Какой мороз является критическим для яблони и груши
Для большинства сортов яблони и груши мороз до –20 °C в состоянии покоя является допустимым, при условии что:
– дерево здоровое;
– почки хорошо созрели;
– не было сильных и длительных оттепелей перед понижением температуры.
В таких условиях риск повреждения плодовых почек минимален.
Что на самом деле влияет на плодоношение
Наибольшее влияние на будущий урожай оказывают:
– резкие температурные колебания зимой;
– ранний выход дерева из состояния покоя;
– общее физиологическое состояние растения (питание, нагрузка урожаем в предыдущем сезоне, водный режим).
Сам по себе лёд при отсутствии температурных стрессов, как правило, не является решающим фактором.
Особенности воздействия льда и мороза на косточковые культуры
Косточковые породы в целом более чувствительны к зимним стрессам, чем яблоня и груша.
Черешня
– имеет более низкую морозостойкость плодовых почек;
– особенно опасны оттепели с последующими морозами;
– ледяная корка при стабильном холоде обычно не критична, однако резкие перепады температур могут привести к повреждению почек.
Персик
– наиболее чувствительная культура к зимним условиям;
– даже кратковременные оттепели могут резко снизить морозостойкость почек;
– при температурах ниже –18…–20 °C риск потери урожая существенно возрастает, особенно после обледенения.
Абрикос
– основная проблема — ранний выход из состояния покоя;
– после оттепели мороз в сочетании со льдом часто приводит к гибели цветковых почек;
– древесина, как правило, выдерживает мороз лучше, чем генеративные органы.
Слива
– более устойчива, чем персик и абрикос, но чувствительнее, чем яблоня;
– при хорошем вызревании побегов и стабильном холоде переносит обмерзание удовлетворительно;
– наибольшую опасность представляют температурные колебания и подмерзание почек.
Когда делать окончательные выводы
Окончательную оценку состояния деревьев и потенциального урожая всегда проводят весной, после:
– набухания и распускания почек;
– оценки жизнеспособности генеративных органов;
– анализа равномерности роста побегов.
Поспешные выводы, сделанные зимой, часто не соответствуют реальной картине.
Примечание
Следует отметить, что способность сада без потерь переносить ледяную корку и низкие зимние температуры в значительной степени формируется ещё в осенний период.
Правильная подготовка деревьев к зиме включает:
– влагозарядковый полив, который обеспечивает достаточное увлажнение почвы, снижает риск зимнего физиологического подсушивания и способствует равномерному вызреванию побегов;
– фосфорно-калийное питание без азота, в том числе с применением монокалийфосфата.
Осеннее внесение фосфора и калия:
– помогает завершить ростовые процессы;
– улучшает вызревание древесины;
– повышает концентрацию растворённых веществ в клеточном соке.
В результате клеточный сок легче переходит в связанное (кристаллическое) состояние, что снижает риск повреждения тканей при морозах.
Именно так дерево входит в зиму физиологически подготовленным, а не в состоянии активного роста.
В большинстве случаев проблемы после зимы связаны не столько с морозами или льдом, сколько с нарушением водного режима и питания в осенний период.
