Персик Плейн Голд (Plane Gold) — інжирний (плоский) персик селекції Provedo (Іспанія), орієнтований на десертний сегмент свіжого ринку.
Сорт поєднує стабільне цвітіння у середні строки зі стійкістю квітки до весняних приморозків та формує вирівняні плоди з жовтою м’якоттю і високою цукристістю.
Походження
Компанія / селекція: Provedo (Spain)
Тип: інжирний (плоский) персик
Призначення: свіжий ринок, десертна група
Дерево
Сила росту: середньоросле
Цвітіння: середні строки
Стійкість цвіту: цвіт стійкий до весняних приморозків, що підвищує стабільність зав’язі
Плоди
Маса плодів: 150–180 г
Забарвлення: червоний рум’янець (висока товарність)
М’якоть: жовта
Смак: солодкий, десертний
Цукристість: до Brix 17
Строки достигання
17–24 серпня (залежно від умов сезону)
Переваги сорту
Інжирний персик Плейн Голд має високу солодкість (до Brix 17°) при виразному десертному смаку
Стійкість цвіту до весняних приморозків — стабільніша зав’язь у ризикові роки
Товарний вигляд: рум’янець і вирівняний калібр для свіжого ринку
Зручне вікно збору у середині–кінці серпня, добре стає в асортимент
Технологічні акценти
Для збереження калібру 150–180 г важливо контролювати навантаження (нормування зав’язі).
У фазі активного росту плодів бажано забезпечити рівномірне зволоження (без “гойдалки” вологи), щоб уникати дрібнення та втрати якості.
Збір планувати у кілька підходів у межах “вікна” 17–24.08, орієнтуючись на смак і щільність (для ринку — трохи раніше, для максимальної солодкості — ближче до повної стиглості).