Сорт груші Стрийська – пізньозимовий сорт груші виведений на Львівській дослідній станції садівництва. Автори сорту — Володимир Павлович Копань та Катерина Миколаївна Копань.
Дерево
Дерево сильноросле, формує пірамідальну, частково розлогу крону. Характеризується доброю енергією росту та високою адаптивністю. Сорт добре сумісний з айвовими підщепами Еліне 1, ВА-29, S-1, що дозволяє використовувати його в інтенсивних технологіях вирощування.
Плоди
Груша Стрийська має великі плоди та дуже великі, середньою масою 280–350 г, окремі — до 500 г. Форма плодів видовжено-грушоподібна.
Поверхня шорстка, зелено-сірого забарвлення, часто з вираженою оржавленістю, яка в окремих випадках може покривати майже всю поверхню плоду.
М’якоть і смак
М’якоть дрібнозерниста, напівмасляниста, солодка, з характерним мигдальним присмаком та приємним ароматом. Сорт відзначається високими смаковими якостями.
Термін достигання та зберігання
Знімна стиглість настає в середині — наприкінці жовтня.
Плоди добре зберігаються до березня. За умов недостатньої відносної вологості повітря з кінця січня можлива незначна зморшкуватість верхньої частини плоду, що не впливає на смакові властивості, але частково знижує зовнішню товарність.
Запилення
Сорт потребує наявності запилювачів.
Рекомендовані сорти-запилювачі:
Конференція, Деканка дю Коміс
Переваги сорту
– скороплідність (вступ у плодоношення з 2–3 року);
– висока та стабільна врожайність;
– щорічне плодоношення;
– висока зимостійкість;
– толерантність до парші;
– відмінні смакові властивості;
– приваблива видовжено-грушоподібна форма плодів
– пізньозимовий сорт груші.
Сорт груші Стрийська досліджується в умовах центральної України у Черкаській області. Плодорозсадник Маценка.
У розсаднику випробовується на підщепі Еліне 1, відомо, що на цій підщепі груші мають більш гладку шкірку та менше оржавленості. Також сумісна айвовими підщепами S-1 та BA-29.