Коли людина бере яблуко в руку, вона ще до першого укусу вже “читає” його як книгу. По блиску шкірки, по щільності, по запаху біля плодоніжки. І вже в голові народжується очікування: буде хрустким чи м’яким, буде солодким чи з кислинкою, буде “живим” на смак чи просто солодкою водою. Але яблуко не стає таким випадково. Його