Тридцать лет в INRA

Тридцать лет в INRA — национальный институт агрономических исследований в Франции ведутся работы по созданию сортов черешни с выдающимися технологическими показателями . Создано более 15 сортов серии «F» . Фолфер — введен в Реестр Франции в 2005 году . Дерево высокорослое , пирамидальное , но с годами , боковые ветки принимают раскидисто — горизонтальное положение . Генотип аллелей ДНК S6 — S9 , поэтому сорт самобесплодный , цветет в ранне — средние сроки и опыляется сортами Red Pacific , Sweet Ariana and Early Star . Плоды сорта Folfer в Черкасской области созревают 8 -10 июня , практически , одновременно с сортом Frisco , обеспечивая покупателей правом выбора продукции высочайшего качества этих двух уникальных сортов , удачно занимая нишу в реализации черешни между ранними сортами SMS — 280 ( France ) , Nimba ( USA ) , Sweet Ariana ( Italy ) , Royal Tioga ( USA ) , созревающих с 20.05 по 03.06 ; и более поздними , — Red Pacific ( USA) , Rocet ( USA ) , Summit ( Canada ) , — cозревающих с 12 .06 по 20.06. Таким образом производитель активно обеспечивает присутствие плодов премиум класса по конвейерному типу на оптовых рынках и в состоянии обеспечить бесперебойное снабжение супермаркетов , практически , каждый день с мая месяца и по середину августа ( сорта более поздних сроков созревания будут представлены позже ) Плоды при полном созревании темно — красные , большие , 30 — 32 мм. в диаметре ; округлой формы . Плодоножка короткая и очень толстая , благодаря которой черешня не теряет товарных качеств при транспортировке и , особенно , при хранении до 3 недель при t +4 градуса .Плоды очень твердые и составляют по шкале Durosel 72 градуса . Вкусовые достоинства на высочайшем уровне и по шкале Brix cоставляют 17 — 19 градусов сахаров . При длительном хранении при температуре +4 градуса количество сахаров увеличивается до 21градуса Brix . Следует отметить , что только у двух сортов мировой селекции Folfer and Tamara мякоть плодов обладает скалывающимися , хрустящими свойствами , что вызывает образование гормона удовлетворения и определенный шок счастья у людей и , особенно , детей , дегустирующих эти уникальные плоды . При сильных дождях плоды сорта Folfer растрескиваются  , что с успехом нивелируется особыми методами профилактики . В последние два года нами изучается уникальный номерной сорт из серии «F» под номером V — 3868 c огромными плодами до 38 мм. в диаметре , но это уже другая история .