Новости
Внимание , семинар !
19. 03. 2016 г. в городе Смела Черкасской области состоится семинар «Все о черешне» новые сорта и подвойно-сортовые комбинации. Опыление, обрезка, защита от болезней и вредителей.
Теоретическая часть в 10:00 в центре в актовом зале Дома культуры. 13:00 обед, 14:00 выезд в демонстрационный сад 7 га. Участие в семинаре бесплатное.
Маценко Александр Василиевич 097-932-77-31
Маценко Максим Александрович 067-472-28-30
Горяченькое !
На рыболовно — спортивной базе » Красный Кут » г. Кировоград ( если ехать по автотрассе с Киева под 3 км по объездной налево ) в первую субботу апреля состоится научно практический семинар :
Все о персике
С обозрением свойств плодово — сортовых комбинаций зарубежных сортов и подвоев персика с участием представителей профессионального интенсивного питомника семьи Маценко, входящего в Ассоциацию интенсивного садоводства Черкащины.
Участие в семинаре бесплатное.
По вопросам участия в семинаре звонить:
Директор рыболовно — спортивной базы » Красный Кут «
Левченко Олегу Геннадиевичу 0505700467
Председателю ассоциации интенсивного садоводства Черкащины
Маценко Александру Васильевичу 0979327731
Маценко Максиму Александровичу 0674722830
Молодой двухлетний сад яблони посаженный двухлетними саженцами яблони
Молодой двухлетний сад яблони посаженный двухлетними саженцами яблони Книп — Баум +5 +7 собственного производства по схеме 4 х 1,25м. Сортами Чемпион Рено, Джонагоред Морренс, Хани Крисп, Ред Джонапринц, Голден Делишес Рейндерс, Гала Бакей, Гала Маст, с использованием шпалеры из дубовых столбов и двух рядов оцинкованной проволоки. К первому ряду проволоки саженцы подвязаны садовым кембриком. Второй (ряд выше) фиксирован (М) образной металической скобой
Фиксирование двухлетних саженцев типа Книп — Баум в саду
Фиксирование двухлетних саженцев типа Книп — Баум в саду, при помощи (М) образной скобы из оцинкованной стали.
Подготовка поля к последующей посадке зимней прививки
Подготовка поля к последующей посадке зимней прививки путем внесения куриного помета.
Семинар по вопросам обрезки косточковых и ознакомления с новейшими сортами черешни и персика
14.03.2015г. В городе Смела на базе ЧП Маценко участка №3 (автотрасса Киев-Донецк) состоялся семинар по вопросам обрезки косточковых и ознакомления с новейшими сортами черешни и персика Канадской, Австралийской и Американской селекции.
В семинаре принимали участие садаводы фермерских хозяйств, крупных агропредприятий 17 областей Украины и представляли свою продукцию.
Из записок украинского садовода.
Последние лет пятнадцать сортовой ассортимент яблок на Черкащине значительно расширился. Одновременно резко изменился климат. Летом стало жарче, с нередкими случаями повышения температуры до +34 +37С, а зимой теплее. Сумма активных температур с 2450С повысилась до 3200С. Значительно, вплоть до 20 дней, увеличился безморозный период. Если в 70-80 годах вызревание сорта Голдес Делишек не каждый год было успешным, а о позднезимних, требующих длительного периода вегетации, сортах Фуджи и Бребурн не могло быть и речи, то сейчас плоды Голден Делишес (Смути, Хайтек, Рейндерс) успешно культивируются даже в северных районах области, а клоны Фуджи и Бребурн (Фуджи Бени Шогун, Тоширо, Ацтек, Кику8)(Бребурн Локбуйе, Ред Филд, Хилвелл) пополнили ассортимент позднезимних сортов.
Казалось бы природа, «ведомая Богом», помогает успешно производить яблочную продукцию с высоким качеством: большое количество солнечных дней (не сравнить с центральной и северной Европой), 600мм осадков в год, качественные черноземы, значительный перепад температур во время созревания плодов днем и ночью в сентябре-октябре ( чем не может похвастаться вся Европа)- все вышеперечисленное «работает» на урожай. От нас садоводов необходимо только «правильно помочь» природе и успех неизбежен.
Реализация яблок осенне-зимних сортов созревания начинается в первой декаде сентября с знаменитого сорта Гала Маст. Из всех клонов сорта Гала, Гала Маст окрашивается лучше. Прекрасный внешний вид и высокие вкусовые достоинства; весьма достойная транспортабельность и отличное хранение как в обычном хранилище, так и в промышленных холодильниках дают возможность получать в это ранне-осеннее время самую высокую прибыль и продолжать хранение и реализацию до марта-апреля.
Затем в средине-конце сентября собираем и реализуем сорт Хани Крисп. Он не такой сладкий как Гала Маст , крупнее его, однако мякоть немного твержу и сочнее. Этот сорт плохо хранится в холодильниках, но очень хорошо переносит микроклимат обычных хранилищ, где может хранится не теряя товарных качеств до 20.04
Съем плодов сорта Чемпион Рено начинается в конце сентября. Потребление в октябре и включительно до февраля-марта. Плоды оранжево-желтые с малиновым, размытым румянцем, высоких вкусовых достоинств.
Сбор закладка на хранение и реализация клонов Джонагореда производится в начале октября и с холодильников реализуется до марта-апреля. Сразу следует отметить, что Джонагореды триплоиды и для их выращивания требуется опылитель. Бытует наверное мнение, что для Джонаголдов хороший опылитель Айдаред. Дело в том, что «в крови» данного опылителя и опылительных клонов Джонаголда имеется один и тот же родитель сорт Джонатан. Родственные связи, в данном случае, препятствуют качественному опылению и завязыванию плодов. Проводя тестирование из более 17 универсальных опылителей мы выделили самые действенные из них. Это Хиллиери, Голден Гем и допустимый -Эверест.
Из более 30 клонов Джонаголда и Джонагореда (тоже относятся к группе Джонаголов) остановились на трех: Джонагоред Марренс Супра, Ред Джонапринц и Эрли Квин. Все имеют привлекательную темно-красную окраску. Морренс Супра наименее из всех теряет плотность и сочность мякоти, зато от Ред Джонапринц не » Оторвать глаз» из-за окраски схожой с клубникой.
Фуджи Бени Шогун — самый ранний по срокам созревания из всех клонов Фуджи. Собираем в конце сентября, реализуем и храним в хранилище без искусственного холода с октября до января.
Муссу является триплоидом. Лучшим опылителем для Муссу служит универсальный опылитель Голден Хорнет. По вкусовым достоинствам Муссу не уступает сорту Голден Делишес. Медленно наращивает урожайность и начиная с 3-4года, плодоносит регулярно, умеренно, обеспечивая стабильную урожайность в переделах 30т/га на подвое М-9. Хорошо хранится в хранилищах с искусственным охлаждением (до апреля) и РГС (до мая)
Сорт Элизе собирается в начале октября, имеет темно-красную окраску и реализуется в ноябре-апреле. Вкусовые достоинства значительно улучшаются в январе-феврале.
Съем сорта Голден Делишек Смути производится в 2-3 этапа, когда плоды слегка желтеют, используя в качестве определения сроков съемной зрелости йод-крохмальную пробу, плотность мякоти по пенитрометру и наличие сахаров по рефрактометру, где-то в начале второй декады октября. Сорт не «морщится» при хранении.
Сорт Бребурн Ред Филд, Локбуйе и Хилвелл собираем во второй декаде октября. Яблоки крупные, конические. Прекрасно хранятся как и обычных хранилищах (до марта-апреля) , так и в холодильниках (до мая).
Фуджи Тоширо по съемной зрелости занимает промежуточное место между Бени Шогун и Кику 8. Прекрасно хранится в любых хранилищах.
Фуджи Кику8 снимаем в начале третьей декады октября. Не «боится» понижения температур ночью
до -5 С. Мякоть твердая, сочная. Плоды желтые, с полосатым, красным румянцем. Прекрасно хранится как в обычном так и в промышленных хранилищах с искусственным охлаждением.
По рейтенгу объемов продаж на первом месте стоит сорт Голден Делишек, затем Чемпион Рено, Ред Джонапринц. Самую высокую цену дают за сорт Хани Крисп и Мутсу, Гала Масс имея среднюю цену за элитное яблоко в 6 грн/кг. в такие ранние сроки реализации заслуживает особого внимания, а сорт Чемпион Рено, даже частично потеряв в конце хранения плотность мякоти в январе, все равно не теряет высоких вкусовых достоинств и высоких цен реализации. Сорт Элизе необходимо отметить особо. Даже в экстремальных погодных условиях он всегда с урожаем. За его крупнозернистую, душистую и вкусную мякоть его уникальность только возрастает.
В настоящее время изучаем два десятка новых сортов из которых сорта Амброзия и Джаз.
ВЫРАЩИВАНИЕ И РЕАЛИЗАЦИЯ РАННЕЙ ПРОДУКЦИИ КОСТОЧКОВЫХ В 2013 ГОДУ
Как показал сезон реализации ранней продукции косточковых 2013 года микс черешни, персика, нектарина, европейской и японской слив, небольшими партиями в 5-7 позиции ежедневно,по типу конвейера, оказался архирезультативным . Оптовая цена на ранний персик и нектарин составляла 16-18 грн/кг ,черешню-20 гр/кг, европейскую сливу от 8 до 15 грн/кг и японскую сливу от 9 до 18 грн/кг.С 20.06 появляется возможность сгруппировать сорта крупно и мелкокосточковых в своеобразный конвейер реализации, когда в один день выставляется на продажу черешня, персик, инжирный персик, нектарин, инжирный нектарин, европейская и японская сливы.Сезон 2013 года для созревания косточковых оказался весьма своеобразным : очень ранние сорта созрели на 5-7 дней раньше обычных сроков .Однако несовпадение по срокам созревания увеличивалось по мере съёма всё более поздних сортов. Например сорт персика Francoise в 2006- 2011 гг. созревал 18.06 , а в 2013 году был «готов» 22.06, а вот более поздний сорт Faette обычно созревал в двадцатых числах августа ,а в 2013 году мы его снимали 25.07 .Какой бы сезон вегетации косточковых в зависимости от погодных условий не оказался — общая тенденция процесса + съёмная зрелость – реализация по типу конвейера будет неизменна .
СОЗРЕВАНИЕ И РЕАЛИЗАЦИЯ КОСТОЧКОВЫХ В ЧЕРКАССКОЙ ОБЛАСТИ В Г.СМЕЛА В СЕЗОН 2013 ГОДА ПО ТИПУ КОНВЕЙЕРА .
Затем , начиная с южных районов Украины , начинается «эра» персика Редхейвен – цена резко падает вплоть до 5 грн/кг.Можно было бы «упустить» период созревания Редхейвен и в это время не культивировать его же .Однако давайте мыслить не стандартно, пользуясь недостатками сорта и так как Редхейвен «не вывозной», то есть не транспортабельный,в это же время мы выращиваем сорта Bounty, Ellow Peach, которые гораздо выше по товарности. Лет 15-20 тому назад я с сыновьями вовремя сориентировался и заменил старые сорта Коллинз, Ветеран, Рилайенс на вышеуказанные. Понимая , что «баобабы» на подвое миндаль с схемами посадки 6Х4 и более низкой урожайностью, устаревшими сортами с узким периодом реализации в 2-3 недели приведут к импотентному ведению бизнеса мы поменяли не только сорта, но и подвои на которых эти сорта выращивались и выращиваются в Украине. На трёх участках общей площадью 1,8 га исследуется более трёхсот сортов мелко и крупнокосточковых на подвоях для персика и сливы ВСВ-1, ВВА-1, GF6 677/2, миндаль, персики Манжурский, Раконевецкого, Миннессота, Вавит, Ловелл, Бейли, Кадаман, Тетра, Атлас ,Пуми Селект с различными схемами посадки и для черешни на ВСЛ-2(подвои для черешни серии Гизелла,ПХЛ выбракованы из-за мельчания плодов и быстрого старения посадок, а вследствие потери урожая ).В первые годы персиковые деревья на подвоях серии GF вымерзли, хотя зимы были не экстремальными. В зиму 2011 — 12 гг, когда температура опускалась до минус 36 ⁰С 60% персиковых деревьев вымерзло на миндале . На подвое Пуми Селект в зиму 2011-12 гг из 800 персиковых деревьев погибло 2 дерева.У деревьев персика на остальных подвоях незначительно подмёрзли однолетние приросты на подвое Бейли на 4 балла, на остальных от 1 до 3 баллов.Самыми морозостойкими из персиков оказались инжирные, кроме испанских инжирных нектаринов серии Platerina, которые подмёрзли на 4 балла.Все сорта черешни и сливы не только цвели ,но и дали хороший урожай. Сильно подмёрзли японские сливы, кроме сорта Olderman.Экстримальные зимы в Украине были в 1952 ,1963, 1987, 2012-13 гг, так что риски выращивания косточковых, в том числе персика минимальны: на 6-7 лет урожайных приходится один год без урожая, а частичная гибель деревьев случается один раз в 15 лет.
В 2013 году зима и весна была без температурных эксцессов, вследствие чего урожай косточковых был максимальным.
Примечание:все площади под косточковыми обеспечены дабл орошением (на один ряд размещено две трубки ᶲ 20мм,одна оснащена мощными капельницами производительностью 8л/час, другая труба обеспечена подкроновыми распылителями для повышения относительной влажности во время цветения). Во время дождей расходуется 40 тонн воды 1 раз в 10 дней. В сухую погоду-1 раз в 7 дней.Черешневые сады обеспечены универсальными опылителями , размещёнными через каждых десять деревьев основного товарного сорта. С Олёнкой-мохнатой никаких проблем , «просыпайтесь от социалистического сна», включайте мышление , работайте с утра и до вечера и не будет Олёнки, коккомикоза и курчавости на косточковых. Не пейте пиво тёплым вечером в начале мая, когда летает вишнёвая муха. Желаю успехов.